Chè thập cẩm ngon ở hương vị hài hòa, ăn nhiều mà không ngán bởi nó có nhiều loại nguyên liệu khác nhau. Chè thập cẩm thích hợp để thưởng thức trong những ngày hè nóng như thế này. Hãy cùng NauNgon.com tham khảo cách làm chè thập cẩm thơm ngon dễ ăn giải khát ngày hè sau đây các bạn nhé!
Cách làm chè thập cẩm thơm ngon dễ ăn giải khát ngày hè

Chè thập cẩm là một món chè truyền thống và luôn luôn được ưa chuộng. Nhất là trong thời tiết như mùa hè thì các món như chè hay kem càng được mọi người ăn nhiều hơn. Hôm nay, cũng dựa trên công thức làm món chè thập cẩm mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món ăn này với những nguyên liệu khác một chút nhưng đảm bảo là tuyệt hảo thơm ngon. Nguyên liệu làm món chè thập cẩm thì vô cùng dễ kiếm và rẻ tiền nữa, nên bạn hãy bắt tay vào làm ngay đi thôi.

Cách làm chè thập cẩm thơm ngon dễ ăn giải khát ngày hè phần 1

Nguyên liệu làm món chè thập cẩm

Cho 3-4 người ăn.

Cách làm chè thập cẩm thơm ngon dễ ăn giải khát ngày hè phần 2

  • ½ (một phần hai) củ khoai môn
  • 2 củ khoai lang vàng
  • 200 gram đậu đỏ

Cách làm chè thập cẩm thơm ngon dễ ăn giải khát ngày hè phần 3

  • 1 bát ăn cơm hạt bột báng
  • 3 muỗng bột sắn dây hoặc bột đao.
  • 1 lon nước cốt dừa
  • Đường cát trắng ( số lượng tùy thuộc vào sở thích của bạn)

Cách làm món chè thập cẩm

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu món chè thập cẩm.

  • Đậu đỏ các bạn ngâm khoảng 6-8 tiếng. Các bạn nên ngâm đậu trước khi nấu để tiết kiệm thời gian hơn.

Cách làm chè thập cẩm thơm ngon dễ ăn giải khát ngày hè phần 4

  • Bột báng các bạn ngâm vào nước khoảng 30 phút trước khi chúng ta nấu chè.

Cách làm chè thập cẩm thơm ngon dễ ăn giải khát ngày hè phần 5

  • Khoai môn các bạn gọt bỏ vỏ rửa thật sạch và cắt miếng nhỏ vừa ăn.

Cách làm chè thập cẩm thơm ngon dễ ăn giải khát ngày hè phần 6

  • Khoai lang cũng tương tự như vậy, cắt miếng nhỏ vừa ăn, sau đó bạn ngâm vào nước một lúc cho hết nhựa để không bị thâm đen nhé.

Bước thứ hai(2): Các bước thực hiện món chè thập cẩm.

Cách làm chè thập cẩm thơm ngon dễ ăn giải khát ngày hè phần 7

  • Đầu tiên bạn cho đậu đỏ vào nồi ninh nhừ, cho thêm một chút đường. Bạn Lưu ý cho nước vừa phải thôi nhé.
  • Sau khi đậu đã chín, bạn hòa loãng bột sắn dây hoặc bột đao rồi cho vào nồi đậu khuấy đều.

Cách làm chè thập cẩm thơm ngon dễ ăn giải khát ngày hè phần 8

  • Khi nồi đậu sôi lại và bột trong thì bạn tắt lửa, và múc chè đậu đỏ ra bát để nguội.

Cách làm chè thập cẩm thơm ngon dễ ăn giải khát ngày hè phần 9

  • Tiếp theo bạn cho bột báng vào nồi luộc chín. Bạn nhớ khuấy đều tay để bột không dính vào nhau.

Cách làm chè thập cẩm thơm ngon dễ ăn giải khát ngày hè phần 10

  • Sau khi bột đã trong mà chỉ còn một chút nhân trắng ở trong thì bạn tắt lửa và cho bột vào ngâm trong nước lạnh.

Cách làm chè thập cẩm thơm ngon dễ ăn giải khát ngày hè phần 11

  • Ngâm khoảng 5-10 phút thì bạn vớt bột ra cho ráo nước nhé.

Cách làm chè thập cẩm thơm ngon dễ ăn giải khát ngày hè phần 12

  • Tiếp theo, bạn cho khoai môn vào nồi nước nấu chín, lúc này thì bạn cho nhiều nước nhé bởi chúng ta phải ninh lâu và sử dụng nhiều nữa.

Cách làm chè thập cẩm thơm ngon dễ ăn giải khát ngày hè phần 13

Cách làm chè thập cẩm thơm ngon dễ ăn giải khát ngày hè phần 14

  • Khi nồi khoai môn sôi, bạn cho khoai lang vào ninh tiếp. Đun nồi khoai sôi một lúc thì bạn vớt thử một miếng khoai lên và kiểm tra xem khoai đã chín nhừ chưa.

Cách làm chè thập cẩm thơm ngon dễ ăn giải khát ngày hè phần 15

  • Bạn cho nước cốt dừa và đường vào đun cùng với khoai, bạn dùng đũa khuấy tan đường theo hình tròn vòng quanh nồi nhé, như vậy khoai sẽ không nát. Đồng thời, bạn hãy nếm thử xem độ ngọt đã vừa miệng chưa nhé.
  • Khi nồi khoai sôi trở lại thì bạn tắt lửa.

Cách làm chè thập cẩm thơm ngon dễ ăn giải khát ngày hè phần 16

  • Để nồi chè khoai nguội bớt thì bạn múc chè vào bát chè đậu đỏ chúng ta đã múc trước đấy, cho thêm bột báng vào nữa là chúng ta có thể thưởng thức rồi.
  • Khi ăn bạn trộn thật đều hỗn hợp chè lên, thêm một ít đá bào vào thì ngon tuyệt cú mèo luôn.

Lưu ý khi làm món chè thập cẩm.

Một số bạn chưa hiểu bột báng là gì thì mình xin giải thích bột báng chính là những hạt trân châu nhỏ, nên cách luộc như nhau cả không khó chút nào đúng không các bạn.

Khi đun khoai, các bạn Lưu ý không khuấy chè liên tục để tránh làm khoai bị vỡ nhé, như vậy khi chúng ta trình bày nhìn bát chè sẽ đẹp mắt hơn.

Vì là chè thập cẩm nên nguyên liệu không cố định nên bạn có thể thay đổi một chút như đậu đỏ thay bằng đậu xanh hay đậu trắng, hay bạn có thể cho thêm thạch vào ăn cùng cũng quá ngon. Nhưng thay đổi thế nào thì bạn cũng phải đảm bảo là các nguyên liệu có sự hòa quyện về hương vị với nhau nhé.

Về nguyên liệu khoai lang thì có hai loại là khoai lang ngọt ( không bột) và khoai lang bột nên bạn hãy chọn loại khoai mà mình thích nhé. Theo mình thì nên chọn khoai lang bột, khi ăn khoai bở và bùi ăn quá ngon.

Các nguyên liệu là mình lựa chọn ở trên đều là các thực phẩm không gây béo nhiều, nên các bạn gái đừng quá lo khi ăn chè thập cẩm nhé.

Chè thập cẩm là một món chè có sự hòa quyện hài hòa giữa vị ngon của các nguyên liệu như đậu đỏ, khoai, bột báng và nước cốt dừa. Đây là một món ăn sốt dẻo của mùa hè mà bạn không thể bỏ qua. Tuy nhiên, khi chúng ta ăn ở hàng quán sẽ không đảm bảo vệ sinh cũng chất lượng của các nguyên liệu nên cách tốt nhất đó là bạn nên tự mình nấu ở nhà. Vừa được ăn ngon lại vừa luyện được tay nghề “ nữ công gia chánh”, thật lợi quá đúng không bạn.

Chè thập cẩm với hương vị hài hòa, thơm ngon tin rằng sẽ chinh phục được khẩu vị của mọi thành viên trong gia đình. Ngày hè nắng nóng, hãy thường xuyên thực hiện món chè này để chiêu đãi mọi người nhé. Trên đây là chi tiết cách làm chè thập cẩm thơm ngon dễ ăn giải khát ngày hè mà NauNgon.com vừa trình bày! Mong các bạn thành công và ăn ngon miệng với chè thập cẩm nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn vặt

Những Bài Đã TìmThịt bò sốt đậu phụ, lạ mà ngon Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn Thịt gà khô xé sợi cay, ngọt để dành ăn dần Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn Thịt heo áp chảo ngon miệng Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn Thịt, tôm nõn rim mắm tép đậm đà ngon cơm Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn Thử làm vịt om bia thơm ngon, ăn cực đã miệng THỰC ĐƠN các món ngon miệng cho những bạn thích ăn nấm Thực đơn đặc biệt toàn các món ngon ngày lạnh Thực đơn đi chợ "siêu tốc" toàn các món ngon, thuc don, THUC DON Thực đơn phong phú toàn các món ngon đã thèm Thực đơn từ thịt xay chỉ toàn các món ngon cơm Thưởng thức các món ngon bổ rẻ tại Singapore Thưởng thức các món ngon từ nội tạng heo Thưởng thức các món ngon từ nội tạng heo Tôm xóc muối giản đơn mà ngon Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn Tra cứu "bản đồ" các món ngon từ thịt heo Tự làm bột tôm để dành ăn dần chỉ với 3 bước giản đơn Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn Tự làm thịt gà viên sốt cay đúng vị Hàn Quốc Cách làm các món ngon từ bắp bò cho cả nhà Tuyệt chiêu chần trứng bằng lò nướng Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn Tuyệt chiêu chế biến các món ngon từ cá chép

video cach lam banh banh gio mat mia am thuc salad dua chuot bánh quy ngọt lòng heo xào dưa chua công thức dưa cải thảo muối phở cuốn rang cơm bún bò bánh nếp áp chảo cánh gà nướng sa tế Cá nướng lam banh mi cuon xuc xich xào thập cẩm Nui xào thập cẩm cham Các món ăn dân dã che dau ngu TRỨNG cơm viên pha nước chấm chua ngọt bánh crepe lá dứa nhân cốm Mut me thịt heo tẩm cốm trứng cút rán xù chÃƒÆ sen công thức canh chua tôm kiểu thái sup mang tay bánh rán ngọt Khó Vừa mut dau ha lan cakepop matcha tôm chiên món chiên hải sản Thiên banh chocolate sour cream bánh kem oreo xay xoài với coca bo nuong la lọt cải cuộn chả cá hấp tom kieu thai chả giò nem giòn rụm Lam Giang Vó bò the gioi gieng me sốt thịt bò Hiến bánh bắp cuộn bánh quy 2 màu canh mắm Pad Thái Pad Thái hủ tiếu xào chua ngọt cách nấu canh kim chi hải sản Toc mắm tom đậu đỏ Nhi bánh canh suon heo bun suon moc pha cà phê sữa bun gao luc trai thom đậu đũa cách rán cá giòn mam tep mien tay ngon nau thit món mặn cơm vùng miền Món canh Bap bo cach lam cu sen nhoi thit day nau ăn cari Thực đơn nghêu hấp trứng ca loc Những hàng bánh mì ngon nổi tiếng Hà Làm sạch bát đũa bằng nước nóng bo xao ThÃƒÆ nh cÃƒÆ basa ba chi nuong sugar món bò Canh cÃƒÆ chua Cà Kho ba rọi kho cắm hoa banh da thịt kho tàu hành nguoi Do cách nấu canh thịt Thịt vit mon cuon Tự chế Chợ nau an 四方粽子 rang tom the nao banh bot loc goi la chuoi thịt heo tẩm bột canh ca bung Ä áº¹p cơm cuộn rau củ thịt bò nấu canh dưa bành mí váng bánh cùi dừa chế biến cháo sườn thực phẩm tăng cơ bắp dứa cá thu canh tom chua rau muong bắp non kho nước chấm Hoành thanh chien lam mut cac mon ngon cách muối kim chi cải thảo soup gà vịt kho